Vincent Tibau | Krikeldries 18, 3830 Wellen | 0474 58 76 91 | absolutely.food@telenet.be

 

arrows

Foodstyling

Herkenbare producten in het bord zijn voor mij heel belangrijk. Niet alles moet verwerkt zijn tot een moesje van dit of een schuimpje van dat. Neen! (H)eerlijke keukenkunst waar smaak en esthetiek samen de hoofdrol spelen en met z’n twee de hele wereld afreizen. Wij presenteren uw gerecht op een creatieve manier. Zo maakt u de perfecte foto voor uw kookboek, advertentie of magazine.

De slideshow toont enkele impressies van
recent werk voor Bistro De Zwaan. Met dank
aan Verne Photography voor het verzorgen
van de beelden.

 

 

 

arrows

quoteNiet de zeldzaamheid van een product is belangrijk voor mij, wel de variëteit en de herkomst

afbeelding1


arrows

kookdemos

 

Demonstratie en presentatie van gerechten als gastkok tijdens productlanceringen, beurzen, themacooking-events. Praten over gerechten is even belangrijk als het klaarmaken ervan.

arrows

Workshops


Hoe meer deelnemers tijdens een workshop, met hoe meer nieuwe ideetjes ik naar huis ga. Het samenzijn van verschillende ideeën en meningen werken inspirerend voor mij.

arrows

How to cook a book

How to cook a book is in de eerste plaats het project van mensen die allemaal van hun vak houden. Van de schoonheid die hun vak kan brengen vooral. Van hoe zij allemaal een ingrediënt toevoegen dat op zichzelf simpel is, om dat tot een onverwacht geheel te komen. Een geheel waarin elk ingrediënt zijn waarde behoudt en dit kan versterken door de samenwerking. Zowel het maken van een gerecht als het maken van een boek vraagt ambacht, kennis, creativiteit en liefde voor waar je mee bezig bent. De schoonheid is dat je over genoeg kennis moet beschikken om creatief te durven afwijken van wat je weet naar wat je enkel kan inbeelden.

arrows

 

Wijnassortiment

Wilt u meer weten over het wijnassortiment van Absolutely Food?

Stuur ons een vrijblijvende e-mail en wij helpen u graag verder.

 

arrows

Media

Absolutely food bereikt de internationale pers…